Le citron : ses vertus et bienfaits sur la santé

Bien qu’il existe une multitude de variétés, on distingue deux types de citrons : le très répandu citron jaune, et le citron vert ou aussi appelé « lime ». Ces deux agrumes se ressemblent énormément d’un point de vue nutritif et possèdent tous deux des propriétés vertueuses et bénéfiques à notre santé. C’est ce que nous allons essayer de développer à travers ce récapitulatif. (suite…)

Comment je suis devenue cuisinière : mon parcours et ma formation !

Coline Fauquier, 26 ans, était la grande concurrente de Xavier Pincemin, lors de la finale de l’émission Top Chef 2016. Même si elle n’a pas pu acquérir la place de grande gagnant dans l’émission, elle semble avoir conquis le cœur des téléspectateurs français ! Très appréciée du public, charmante et avenante, elle nous livre son témoignage et nous explique son parcours, ses études, ses formations avant d’éblouir son public sous les feux de la rampe sur la sixième chaîne hertzienne. (suite…)

Manger de façon saine pour avoir un ventre plat et mincir

Soyons honnêtes mesdames, il n’y a rien de plus frustrant et complexant que d’avoir un ventre rond et ballonné. Nous rêvons toutes d’afficher un joli ventre plat avec une silhouette svelte. En été surtout, on veut toutes être sexy et attirantes dans nos maillots de bain deux-pièces. Aussi, se débarrasser des petites rondeurs disgracieuses est devenu un souci primordial. Cependant, il n’existe pas de recettes miracles pour avoir un ventre plat. D’après différents témoignages, le secret pour obtenir une taille plus fine réside dans l’alimentation. Une alimentation saine et équilibrée vous aidera à atteindre votre objectif, et d’avoir des résultats durables. (suite…)

Magret de canard : suggestions d’accompagnement

À la fois moelleux et riche en saveurs, le magret de canard est devenu le plat de référence à toutes les fêtes, et ce, peu importe la saison.

Vous avez donc du magret de canard fumé en hiver, tandis que les magrets en barbecue s’invitent à une belle soirée d’été. Si vous maitrisez déjà la cuisson du magret, voici quelques idées d’accompagnement en complément du traditionnel foie gras. (suite…)

Comment faire des makis ?

Mets phares des restaurants japonais au même titre que les sushis, les makis, ces savoureux rouleaux  d’algues garnis de riz, s’invitent maintenant dans votre cuisine ! Ils se préparent facilement tout en faisant appel à des ingrédients que vous trouverez sans difficulté dans le commerce.  Tentés ? Suivez le guide ! (suite…)

Savoir s’équiper pour bien cuisiner

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore très bien mon blog. Je suis cuistot quand je ne suis pas derrière mon écran. Cuisiner, c’est ma passion et j’en ai fait mon métier. L’art culinaire est un univers où arômes, saveurs, savoir-faire et créativité se mêlent pour aboutir à des petits plats bien mijotés qui explosent en bouche. (suite…)