Tendance : être locavore !

C’est souvent en temps de crise que se développent les idées les plus originales. Depuis quelques années, on entend parler des locavores sans y croire vraiment mais il semblerait que ce mouvement prenne de plus en plus d’ampleur.

Prônant le mieux manger et la solidarité, analyse de ses consommateurs pas tout à fait comme les autres.

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Salade d’automne

Salade-dAutomne

L’automne n’est pas forcément synonyme de soupes ! On peut aussi profiter des fruits de saison pour cuisiner de délicieuses salades, originales et riches en vitamines pour affronter les premiers frimas. (suite…)

Ou trouver de bonnes recettes de cuisine sur internet ?

sites-de-cuisineLa cuisine fait désormais partie des passe-temps préférés des français. Les livres de recette ne se sont jamais aussi bien vendus, les émissions et concours d’amateurs cartonnent et les chefs sont devenus de véritables stars. La première source d’inspiration de tous les apprentis cuisiniers ? Internet bien-sûr, où pullulent des centaines de sites permettant de découvrir et réaliser un nombre infini de recettes ! (suite…)

Cake au chocolat et aux framboises

Le cake est sans aucun doute l’une des recettes les plus appréciées. Simple et rapide, il se décline de mille façons et fait partie de nos meilleurs alliés à l’apéritif ou lors d’une visite impromptue.
Désormais, il existe aussi en version sucrée ! Celle-ci, au chocolat et aux framboises, est à essayer de toute urgence !
Une recette inspirée du fameux site de cake ! (suite…)

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Autre grand classique de la pâtisserie et accessible à tous, découvrez aujourd’hui la recette du moelleux au chocolat. Pour un petit moment de pâtisserie, si vous avez déjà essayé le fondant au chocolat alors pourquoi ne pas opter pour un moelleux au chocolat ?

moelleux-au-chocolatCrédit photo : http://www.moelleux-au-chocolat.fr

Information :

  • Préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 8 ramequins individuels de moelleux au chocolat :

  • 125g de sucre
  • 125g de farine
  • 125g de beurre
  • 1 tablette de chocolat
  • 3oeufs
  • 1 paquet de levure

Réalisation des moelleux au chocolat :

  • Battre dans un récipient les œufs et le sucre jusqu’à avoir une texture blanche
  • Puis, ajoutez la farine et la levure et continuer de battre jusqu’à obtenir une pâte
  • Ensuite, sur un feu doux, faites fondre le chocolat et le beurre puis les incorporer à la pâte et mélanger-les
  • Pour terminer, préparer le moule, beurrer, fariner puis étalez-y la pâte et faites cuire à thermostat 6 pendant 35min
  • A la sortie du four saupoudrez de sucre glace

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